Domáce bezlepkové šišky
Dnes moja priateľka dostala chuť na domáce šišky. Nikdy som neskúšal robiť bezlepkové, tak som to prijal, ako výzvu. Skúsim, uvidím. A tak som skúsil a výsledok je tu. Myslím, že sa mi podarili, nádherné domáce bezlepkové šišky. Som spokojný. Čo poviete?
Suroviny:
Nutri Free múka – 500g
cukor práškový – 50g
vajce-1ks
mlieka-250 ml
droždie-15 g
olej-2 PL
rum- 1 KL
Postup:
Do misky si dáme 300g bezlepkovej múky, droždie, mlieko, vajce, zvyšný cukor, olej a rum. Dôkladne vymiesime. Ak sa nám zdá cesto riedke, postupne pridáme múku, až kým cesto dostatočne nezhustne. Prikryjeme utierkou a necháme 30 min. vykysnúť. Na pomúčenej pracovnej doske cesto vyvaľkáme na hrúbku 1cm a vykrajujeme kolieska s menším otvorom v strede. Prikryté utierkou necháme ešte 15 -30 min. podkysnúť. Vyprážame v rozohriatom oleji z oboch strán do zlatista. Šišky si potrieme džemom podľa chuti. Môžeme posypať práškovým cukrom.
Ak sa vám páčia moje recepty a chcete sa o nich dozvedieť medzi prvými, pridajte sa do FB skupiny: